Montecucco Doc : Vino del Monte Amiata
Montecucco Doc : Vino del Monte Amiata
La DOC Montecucco è stata istituita in tempi molto recenti, parliamo infatti del 1998, anno in cui è stato approvato il disciplinare. Questa DOC tutela i vini dei comuni di un’ampia zona del Monte Amiata che comprende: parte del comune di Cinigiano (dove si trova appunto la località che dà il nome alla DOC, Monte Cucco), di Civitella Paganico, Campagnatico, Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso e Seggiano. La zona, particolarmente vocata alla viticoltura, sta riscuotendo notevole successo, grazie all’impegno di molti imprenditori vitivinicoli che hanno investito nelle loro aziende per ottenere prodotti dalle eccellenti caratteristiche.
Il disciplinare prevede la produzione di diverse tipologie sia di rossi che di bianchi: Montecucco Rosso, Montecucco Sangiovese (per i quali è prevista anche la tipologia Riserva), Montecucco Bianco e Montecucco Vermentino.
